Atelier de cuisine 25 août 2010 enfants 2 ans et 3 ans.
Préparation de la pâte pour faire des mini -tartes aux pommes
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Rendre les enfants autonomes et familiers aux ingrédients. Quand on maîtrise les bases de l'art culinaire, on peut faire n'importe quoi ou presque.
(Petit clin enfantin) cc
énergie pour enfants
2''Macarons au beurre d’arachides de maman Caroline (Adèle)
Ingrédients
½ tasse de beurre
½ tasse de lait
2 c. À thé de Cacao
1½ tasse de sucre
3 ½ tasses de gruau
3\4 tasse de beurre d’arachide
Étapes
1. Faire fondre à feu doux le beurre, le lait, le cacao et le sucre.
2. Faire bouillir durant 2 minutes en remuant sans arrêt. Retirer du feu.
3. Incorporez le beurre d’arachide en remuant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4. Ajoutez le gruau et agitez doucement.
5. Façonnez en boule sur une plaque recouverte de papier ciré. 6. Réfrigérez environ 30 minutes et mangez !!!
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1"Galettes à la cassonade de grand-maman Jojo et Zack
Galettes à la cassonade
2 tasses de cassonade
4 c. À soupe comble de graisse
3 tasses de farine
1 c. À thé de soda
2½ c. À thé de poudre à pâte
1 œuf (pas obligatoire)
1 tasse d’eau
Four à 350* - 375*
Grille à l’avant, derrière du haut
Donne environ 30 galettes
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BUT
Rendre les enfants autonomes et familiers aux ingrédients. Quand on maîtrise les bases de l'art culinaire, on peut faire n'importe quoi ou presque.
(Petit clin enfantin) cc
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Dattes
énergie pour enfants
mardi 24 août 2010
Profil santé
haut
Les dattes sont des fruits à noyau originaires du Moyen-Orient et elles figurent parmi les fruits les plus anciens.
Elles poussent sur de grands palmiers dattiers. Les dattes constituent une source de fibres alimentaires et sont, grâce à leur contenu élevé en glucides, des fruits à haute teneur énergétique, faciles à consommer et pratiques à garder sous la main.
Profil santé
haut
Les dattes sont des fruits à noyau originaires du Moyen-Orient et elles figurent parmi les fruits les plus anciens.
Elles poussent sur de grands palmiers dattiers. Les dattes constituent une source de fibres alimentaires et sont, grâce à leur contenu élevé en glucides, des fruits à haute teneur énergétique, faciles à consommer et pratiques à garder sous la main.
Avant de manger
Recettes 2009-2010
2''Macarons au beurre d’arachides de maman Caroline (Adèle)
Ingrédients
½ tasse de beurre
½ tasse de lait
2 c. À thé de Cacao
1½ tasse de sucre
3 ½ tasses de gruau
3\4 tasse de beurre d’arachide
Étapes
1. Faire fondre à feu doux le beurre, le lait, le cacao et le sucre.
2. Faire bouillir durant 2 minutes en remuant sans arrêt. Retirer du feu.
3. Incorporez le beurre d’arachide en remuant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4. Ajoutez le gruau et agitez doucement.
5. Façonnez en boule sur une plaque recouverte de papier ciré. 6. Réfrigérez environ 30 minutes et mangez !!!
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1"Galettes à la cassonade de grand-maman Jojo et Zack
Galettes à la cassonade
2 tasses de cassonade
4 c. À soupe comble de graisse
3 tasses de farine
1 c. À thé de soda
2½ c. À thé de poudre à pâte
1 œuf (pas obligatoire)
1 tasse d’eau
Four à 350* - 375*
Grille à l’avant, derrière du haut
Donne environ 30 galettes
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